Calavera Mexican Imperial Stout

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  • Beer Parade - El Colli Volcán Citlaltepec 2219 Col. El Colli Urbano Atención de Lunes a Sábado de 11:30 am a 9:00 pm
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  • Cervecería: Calavera
  • Estilo: Imperial Stout
  • Color: Negro 
  • Alc.Vol.: 9 %
  • Amargor: 65 IBUS
  • Presentación: 355 ml

Cerveza de alta fermentación (ale) de apariencia completamente negra. La espuma es densa, cremosa y chocolatada.

 INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, lúpulo Británico, levadura y 4 diferentes chiles secos.

Y, por supuesto, mucho cuidado y amor.

 NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Ésta es una fuerte cerveza negra de alta fermentación que por su alto contenido de maltas tostadas tiene un paladar a chocolate y café muy reconocible y un aroma a caramelo, pasas y frutas secas. Abundantes cantidades de lúpulo ritánico confieren un elegante contrapeso al fuerte carácter acaramelado y afrutado de esta cerveza. Como toque personal, le hemos añadido chiles selectos que por su característico sabor y fuerza le dan aún más intensidad. Esta cerveza armoniza bien con chocolates y frutas del bosque, y fué creada especialmente para acompañar platillos con mole, un manjar digno de la corte de cualquier imperio en el pasado, presente o futuro.