Principia Singularity

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  • Beer Parade - El Colli Volcán Citlaltepec 2219 Col. El Colli Urbano Atención de Lunes a Sábado de 11:30 am a 9:00 pm
    Gratis
  • Cervecería: Principia & Buqui Bichi
  • Estilo:  NEIPA
  • Color: Amaillo turbio
  • Alc.Vol.: 7.5%
  • Presentación: 355 ml

La base es una New England IPA fermentada con la levadura Conan (Originaria de Vermont). Usamos lactosa, vainilla y maracuyá junto con El Dorado, Citra y Mosaic.
Es color amarillo profundo, con turbidez homogénea, de espuma blanca compacta y muy persistente.
El aroma está lleno de maracuyá, durazno, mango, guayaba y guanábana.
En boca encontramos las mismas frutas que con ayuda del dulzor de la lactosa y la acidez del maracuyá nos recuerdan a una malteada de frutas