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- Cervecería: Colima
- Estilo: West Coast IPA
- Color: Ambar
- Alc.Vol.: 6.0 %
- IBU: 66 IBUS
- Presentación: 355 ml
En esta IPA de la Costa Oeste exaltan aromas a diversos frutos tropicales de este jardín bajo el Volcán, como piña, mandarina y coco.
Río de Lumbre es la versión colimense de una IPA tradicional británica. Decidimos que el sabor del lúpulo sea tan fuerte como en un volcán: una válvula de escape por la que aflore al exterior todo el sabor y aroma.
El papel de la malta en estas variedades es sutil ya que se privilegia un carácter dominante del lúpulo. Nuestra levadura de la casa permite sobresalir de manera limpia y balanceada los sabores de las maltas y lúpulos.
Maltas: Pale Malt, Melanoidin malt.
Lúpulos: Sultana™, Sabro®, Simcoe®, CTZ, Centennial.
